Mafi kyawun salads na legume don nasara a wannan lokacin rani: ƙayyadaddun jagora, girke-girke, da shawarwari don sabunta menu na ku.

Lokacin da yanayin zafi ya tashi, jiki yana neman girke-girke sabo ne, haske da cike da dandanoMutane da yawa suna tunanin salads kai tsaye, amma har yanzu ana danganta legumes tare da stews na hunturu da casseroles mai zafi. Duk da haka, Legumes suna da babban damar yin tauraro a cikin mafi yawan abincin abinci da lafiyayyen salads na bazara.Tare da nau'ikan laushi da ɗanɗanonsu iri-iri, sune madaidaicin tushe don sake ƙirƙira na dafa abinci cike da farin ciki, launi, da daidaiton abinci mai gina jiki.

A cikin wannan labarin za ku gano Me yasa salads legume shine mafi kyawun zabi don nasara a lokacin rani, yadda za a hada su a hanyoyi masu yawa, menene amfanin da suke bayarwa, kuma, ba shakka, mafi kyawun girke-girke, sutura, da dabaru don haka ba za ku taba gajiya da cin abinci mai kyau ba. Idan kuna neman ra'ayoyin abinci na gaggawa za ku iya zuwa bakin teku, Abincin dare don raba ko jita-jita guda ɗaya cike da abubuwan gina jiki, Anan kuna da mafi cikakken jagora kuma mai ban sha'awa dangane da mafi kyawun wuraren yanar gizo da ƙwarewar fitattun masu dafa abinci.

Me yasa zabar salads na legume a lokacin rani?

A bisa al'ada An danganta legumes da abinci na cokali da abinci mai daɗi a cikin hunturu, amma ƙwararrun masana da shafukan yanar gizo na musamman sun jaddada cewa ya kamata su taka rawar gani a cikin shekara. Cire sanyi, a cikin tsarin salatin, Ba wai kawai suna kula da gudummawar sunadaran sunadaran, bitamin da ma'adanai ba, amma kuma suna canzawa zuwa haske, cikawa da sauƙi-da-narke jita-jita, cikakke don kwanakin zafi.

Yunƙurin salatin legume a lokacin rani shine saboda dalilai da yawa:

• Aiki: Ana iya shirya su a gaba kuma a adana su a cikin firiji, samun dandano da sabo.
• Daban-daban: yarda Haɗuwa marar iyaka na kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, kifi, abincin teku, cuku ko iri.
• Cikakken abinci mai gina jiki: Suna samar da furotin kayan lambu masu inganci, fiber, ma'adanai irin su baƙin ƙarfe ko magnesium, bitamin da ƙananan kitse.
• Damawa: es wani zaɓi na tattalin arziki, lafiya da muhalli.

A cikin menu na mako-mako, waɗannan salads na iya zama duka biyun hanya ta farko da babban hanya., musamman idan an wadatar da su da dukan hatsi, 'ya'yan itatuwa, goro ko sunadarai masu haske kamar kwai, tuna, cuku mai sabo ko ma gasasshen kaza.

Kyakkyawan legumes don salads: bayan chickpeas

Duk da yake Chickpeas sune "tauraro" na yawancin salads rani, akwai sauran legumes da yawa waɗanda suka dace daidai da girke-girke sabo ne kuma mai gina jiki: Mafi kyawun salatin legume don cin nasara a wannan lokacin rani Suna da bambance-bambancen da yawa kuma suna da yawa.

• Lentils: tushen ƙarfe da fiber, suna haɗuwa da kyau tare da sabbin kayan lambu, 'ya'yan itatuwa citrus da kifi.
• Fari, pinto, ko baƙar wake: Mahimmanci sosai kuma tare da rubutun kirim mai tsami, suna da kyau a hade tare da tumatir, albasa, masara, kwai, zaituni ko cod.
• Wake: ƙara kasancewa a cikin girke-girke na Latin Amurka, Suna ba da dandano da furotin.
• Fresh wake (edamame): cikakke don ba da taɓawa ta gabas da furotin zuwa salads.
• M wake: Suna hadawa sosai da cukui kamar cukuwar akuya da riguna masu kamshi.

Mafi kyau shine zaɓi kayan legumes da aka riga aka dafa a gida ko ma masu inganci, kurkura don cire wuce haddi sodium da additives. Wannan yana hanzarta shirye-shiryen ba tare da sadaukar da dandano ko ƙimar abinci mai gina jiki ba.

Amfanin gina jiki na legumes salads

Salatin legume sun fi zaɓi mai sauri ko haske:

• Kyakkyawan furotin kayan lambu mai inganci: Legumes na samar da dukkan muhimman amino acid, manufa ga waɗanda suka rage cin nama ko bin cin ganyayyaki da cin ganyayyaki.
• Mawadaci a cikin fiber: Suna haɓaka jigilar hanji, suna taimakawa daidaita glucose kuma suna ba da jin daɗi mai dorewa ba tare da jin nauyi ba..
• Ma'adanai masu mahimmanci: baƙin ƙarfe, potassium, magnesium, calcium, zinc da phosphorus Ana samun su da yawa a cikin legumes, suna taimakawa wajen hana rashi gama gari kamar anemia.
• B bitamin da kuma folic acid: mahimmanci ga makamashi da kuma aiki na tsarin jin tsoro.
• Low a cikin cikakken mai da cholesterol mara kyau: manufa don kula da zuciya da lafiyar zuciya da jijiyoyin jini.
• Ba tare da alkama ba: cikakken zaɓi ga celiacs da waɗanda ba su da haƙuri.
• Babban tasirin satiating da ƙarancin ƙarancin caloric gabaɗaya.

A lokacin bazara, shirya su sanyi ko dumi yana haɓaka narkewar su kuma yana sa su daɗaɗawa ga baki., kiyaye duk amfanin sa.

Muhimman shawarwari don nasara tare da salads ɗin ku

Kuna so salads ɗin ku su yi rawar jiki a kan tebur kuma su zama abin burgewa a kowane fikinik, Tupperware, ko dafa abinci? Anan ga tarin mafi kyawun nasiha da dabaru da masana suka ba da shawarar:

• Koyaushe kurkure gwangwani gwangwani don cire gishiri mai yawa da kuma inganta dandano.
• Zaɓi sabo, kayan lambu na yanayi: tumatir, kokwamba, albasa, barkono, karas, seleri, letas, arugula ko baby alayyafo Suna samar da launi, rubutu da bitamin.
• Ƙara 'ya'yan itace don haɓakawa mai daɗi: avocado, apple, orange, peach, inabi, masara mai zaki ko 'ya'yan itace ja inganta dandano da rubutu.
• Kar a manta karin furotin: Dafaffen kwai, ciki tuna, tuna, kaza, kifi, kifi ko ma abincin teku suna yin salatin da ya fi dacewa.
• Ka ba shi taɓawa da goro (walnuts, Pine kwayoyi, almonds), tsaba (sesame, sunflower, kabewa) ko guntun tortilla.
• Yi wasa da riguna: Kyakkyawan classic vinaigrette na karin budurwa man zaitun, vinegar (sherry, apple, balsamic), gishiri da mustard. Ba shi da wawa, amma kuma kuna iya ƙirƙira da yogurt, lemo, zuma, kayan yaji, pesto, curry ko soya miya.
• Ki kwantar da salad da kyau kafin yin hidima., aƙalla sa'a guda don dandano don daidaitawa kuma ya zama mai daɗi da gaske.
• Kada ku yi amfani da kayan aikin. Yana da kyau a mai da hankali kan mahimman abubuwan 4 ko 5 don kada a rasa ainihi da jituwa na dandano.
• Ƙara miya kafin yin hidima don kula da nau'in kayan aikin da kuma hana su rasa sabo.

Kuskure na yau da kullun lokacin shirya salads na legumes da yadda ake guje musu

Ko da mafi yawan masu sha'awar sha'awar za su iya yin kuskuren gargajiya waɗanda ke lalata salatin legume. Don guje wa wannan, bi waɗannan shawarwari:

• Kada a zubar da dafaffen lemun tsami da kyau: Ruwan da ya wuce kima zai iya barin tasa ya yi laushi da rashin ɗanɗano.
• Yin ado da wuri: Acids a cikin vinegar ko lemun tsami na iya yin laushi duka kayan lambu da legumes.
• Abubuwan da suka wuce gona da iri: Cika salatin tare da abubuwa marasa ma'ana yawanci "yana shaƙe" dandano kuma yana sa shi ƙasa da sha'awar gani.
• Manta don daidaita gishiri da acidity: Kowane sashi ya bambanta kuma yana da mahimmanci don dandana da daidaita suturar kafin yin hidima.

Yadda ake gabatar da salads na legumes don su zama masu daukar ido

Ba ɗanɗano ba ne kawai ke da mahimmanci. Tare da ɗan hankali ga gabatarwa, salads ɗinku na iya zama tasa tauraro na bazara:

• Haɗa abubuwa masu launi daban-daban: a yi wasa da jajayen tumatir, koren kokwamba, rawaya na masara, da shuɗin albasa....
• Ku bauta musu a cikin manyan kwanoni ko ma a cikin letas ganye a matsayin mini kayan lambu tacos.
• Ado da sabbin ganye, tsaba da ganyayen ƙwaya. kafin yin hidima.
• Yanke cikin cubes, yanka ko tube don ba da dynamism da cizon daban-daban ga farantin.
• Gwada shimfidawa don cimma sakamako mai ban sha'awa na gani, manufa a cikin gilashin gilashi don ɗauka ko yin hidima a gida.

Haɗuwa da waɗanda ba su taɓa kasawa ba: girke-girke na taurari don burgewa

Dangane da mafi kyawun gidajen yanar gizon bincike da tarin masu dafa abinci da shafukan yanar gizo, ga zaɓin lashe haduwa cewa za ka iya daidaita to your dandano:.

• Multi-legume salad: pinto wake, chickpeas, navy wake da black wake, gauraye da kore wake, spring albasa, barkono, kokwamba da faskiTufafin, tare da man zaitun, lemun tsami, mustard, zuma da tafarnuwa.
• Chickpeas tare da arugula, zaituni, da radish da tumatir vinaigrette: Madaidaici don lokacin da kuke son tasa mai cike da sabo, cuku da ɗanɗano ɗanɗanon sesame mai gasa.
• Lentils tare da tuna da kayan lambu: lemun tsami da aka zubar, tuna, albasa spring, tumatir, letas, chives da mustard da vinegar vinaigrette.
• Wake cobblestones: farin wake tare da flaked cod, ja da koren kararrawa barkono, spring albasa, thyme, da faski. An yi suturar da man zaitun, sherry vinegar, cumin, da tafarnuwa.
• Farin wake da koren wake tare da kyafaffen kifi: a kan gauraye letas, tare da tumatir, capers da pickled gherkins.
• Chickpeas tare da kwai da m vinaigrette: Ƙara albasa, barkono barkono, kwai mai tauri da kuma vinaigrette mai haske.
• Dumi shinkafa da salatin lentil: hade mai dadi tare da kayan lambu da albasar caramelized don taɓawa mai dadi.
• Lentils tare da apple, seleri da cuku cubes: Haɗin acidity, rubutu da sabo ne kawai jaraba.
• Kaji na Bahar Rum da salatin wake tare da feta da zaituni: kaji, wake, kokwamba, tumatir, cuku mai laushi, zaituni da oregano, duk an yi ado da mai da ruwan inabi vinegar.
• Chickpeas tare da avocado da tumatir: Yankakken avocado, tumatir da cilantro, tare da lemun tsami da miya.

Legume salatin girke-girke ga dukan dandani

Ana neman ƙarin wahayi? Ga wasu wasu girke-girke waɗanda suka shahara a cikin 'yan shekarun nan kuma waɗanda zaku iya shirya cikin mintuna:

• Legume salpicon tare da sandunan kaguwa: gauraya kaji, lentil, wake, da sandunan surimi tare da yankakken kayan lambu da sutura mai sauƙi don wow baƙi.
• Red lentil salatin tare da sardines: lentil ja, albasa da aka tsince, zabibi, barkono barkono, barkono, faski, capers, da sardine a cikin mai. An yi suturar da vinegar, sukari, mai, da ruwan 'ya'yan lemun tsami.
• Crispy pochas da kyafaffen cod: koren wake, barkono, karas, tumatir, jajayen albasa, faski, da kuma kyafaffen kwas. Vinaigrette ya hada da ruwan 'ya'yan lemun tsami, Dijon mustard, da thyme.
• Kaji na bazara tare da tumatir ceri da kuma ciki tuna: kaji, tumatur kala daban-daban, radishes, jajayen albasa, seleri, zaitun baƙar fata da kuma ciki tuna, duk an haɗa su da mai, vinegar da zuma.
• Wake tare da ruwa, tumatir ceri da kuma ciki tuna: farin wake, ciki tuna, tumatur na ceri da ruwa, sanye da lemun tsami da mai.
• Chickpeas mai zaki da tsami: karas, albasar bazara, zabibi, orange, faski, balsamic vinegar, oregano da leaf bay don rakiyar kajin da aka soya.
• Lentils tare da cukuwar feta: dafaffen lentil, karas, tumatir, albasa ja da cukuwar feta, tare da mustard Dijon da Modena vinegar vinaigrette.
• Gasasshen kajin da gero: dafaffen chickpeas tare da kayan yaji, dafaffen gero, karas, tumatir ceri da sabbin ganye.
• Beluga lentils tare da tortilla kwakwalwan kwamfuta: dafaffen lentil, tumatur, jalapeño, chives, tortillas alkama crispy da gauraye da ganyen vinaigrette mai yaji.
• Dumi farin wake tare da gasasshen kayan lambu: eggplant, barkono ja, seleri, tumatir da gasasshen ƙwaya mai gasasshen tanda a haɗe da farin wake a sanye da man zaitun.
• Salatin Tuscan tare da wake iri uku: Fari, pinto, da baki wake tare da barkono kararrawa, jan albasa, zaituni, tafarnuwa, ganye, da gasasshen namomin kaza, tare da balsamic da apple vinaigrette.
• Salatin lentil na Faransa: al dente koren lentils tare da sabbin kayan lambu da kuma ɗan ƙasa, vinaigrette mai kyalli.
• Catalan Empedrat: farar wake, tumatur, kwai mai tauri, albasar bazara, barkono kore da shredded cod.

Kamar yadda kake gani Haɗin kai ba su da iyaka kuma kowane girke-girke za a iya tsara shi bisa ga dandano, samuwa ko kakar..

Yadda ake ƙirƙira tare da miya don salads na legumes

Tufafin na kwarai ne "mai inganta dandano" a cikin salads na legumesAnan akwai zaɓuɓɓuka don duk bayanan martaba:

• Kayan gargajiya na gargajiya: Karin budurwa man zaitun, vinegar (sherry, giya ko apple), gishiri, barkono da mustard.
• Lemon da sabo ganye vinaigrette: mai, ruwan 'ya'yan itace lemun tsami, yankakken faski, chives, cilantro ko basil.
• Yogurt da Mint dressing: Girke yogurt, lemun tsami, tafarnuwa da sabo ne mint.
• Balsamic Vinaigrette: mai, balsamic vinegar da kuma ɗanɗano na sukari.
• zuma da mustard: wani gauraye da ba za a iya jurewa da man zaitun, Dijon mustard, zuma da farin giya vinegar.
• Curry ko cuminGa waɗanda ke neman taɓawa mai ban mamaki, ƙara curry foda ko cumin zuwa suturar gargajiya.

Kada ku manta da hakan Tufafin ya kamata ya dace, ba abin rufe fuska ba, dandano na dabi'a na legumesƘara miya kafin yin hidima, kuma idan kuna refrigerating shi, jira har zuwa minti na ƙarshe don haɗa shi a ciki.

Ra'ayoyin asali da jita-jita daban-daban tare da legumes a lokacin rani

Baya ga haɗe-haɗe na al'ada, girke-girke masu ƙirƙira waɗanda ke ba da salads ɗin legume suna shahara a kwanakin nan:

• Zucchini cushe da chickpeas da peach: dafaffe da zubar da zucchini, cushe da cakuda chickpeas, albasa, peach da mustard.
• Tumatir da mozzarella yanka tare da farin wake hummus: hanya mai dadi kuma daban don gabatar da salatin.
• Kayan lambu tacos a cikin ganyen latas: cike da wake, karas da cherries don cizon sabo da launi.
• Sabbin waken soya tare da jariri alayyahu da sesame: cikakke azaman ƙarin tushen furotin da rubutu mai ban mamaki.
• Gero da gasasshen kaji da kayan lambu: manufa a matsayin tasa guda ɗaya.

Tambayoyin da ake yi akai-akai don tabbatar da cewa salatin legume ɗin ku ya yi nasara

Don amsa tambayoyinku da kuma tabbatar da cewa koyaushe kuna samun kyakkyawan sakamako, ga wasu amsoshi masu sauri ga mafi yawan tambayoyin da aka fi sani:

• Shin ko yaushe zan dafa legumes ko na gwangwani lafiya? Abubuwan kiyaye inganci sun dace idan an wanke su da kyau don cire gishiri mai yawa. Idan kuna da lokaci, dafa su a gida koyaushe yana ƙara dandano.
• Sanyi ko dumi? Ya dogara da girke-girke da dandano na sirri. A tsakiyar watan Agusta, haɗin sanyi yakan zama mai ban sha'awa, amma akwai jita-jita, irin su salads tare da gasasshen kayan lambu, waɗanda aka fi amfani da su da dumi.
• Yadda za a sa su zama masu narkewa? Cook da legumes sosai da kuma kakar tare da lemun tsami ko vinegar. Ganye sabo kamar cilantro da mint suma suna taimakawa.
• Har yaushe suke a cikin firij? An rufe da kyau, don kwana biyu zuwa uku. An fi ƙara miya kafin yin hidima don kada kayan aikin su zama nama.

Yadda ake haɗa ƙarin salads na legumes a cikin menu na mako-mako

Idan kuna son amfani da kyawawan halaye na waɗannan girke-girke a lokacin rani kuma ku sanya su taurarin menu na ku, bi waɗannan shawarwari:

• Shirya aƙalla abinci biyu ko uku a mako bisa ga legumes, madadin kaji, lentil, wake da wake.
• Gwada legumes daban-daban. Fita daga tsarin kajin na yau da kullun kuma kuyi gwaji tare da jan lentil, pochas, sabbin waken soya, faffadan wake ko baƙar wake..
• Yi amfani da samfuran yanayi na yanayi kuma yana ba da juzu'i daban-daban a kowane mako don guje wa monotony.
• Shirya babban adadi kuma adana tushe a cikin firiji., ƙara 'ya'yan itace, tsaba da sutura a wannan lokacin kamar yadda kuke so.
• Haɗa ƙananan yara: don taimaka muku zaɓar kayan abinci masu launi da lafiya.

Misalai na menu na rani tare da salads legume

Kuna iya daidaita girke-girke na yau da kullun don ƙirƙirar madaidaitan menus kuma cikakke, misali:

• Bayyana abincin rana: chickpeas tare da tumatir da kokwamba, kwai mai tauri, burodin alkama kaɗan kaɗan da 'ya'yan itace.
• Abincin dare mai haske: lemun tsami tare da avocado, masara da tsiro mai laushi, tare da suturar lemun tsami da man zaitun.
• lafiya fikinki: Multi-legumes tare da kayan lambu masu launi da iri, tare da mustard mai karfi da vinaigrette na zuma.
• Abincin Bahar Rum: farin wake, tuna, tumatir, zaituni, oregano da arugula.

Mafarin farawa shine tunanin ku da abin da kuke da shi a cikin kayan abinci, saboda Salatin Legume yana ba da damar bambance-bambance marasa iyaka kuma cikakke ne don inganta abinci mai lafiya a cikin mintuna..

Halin halin yanzu da rawar salads na legume a cikin abincin Bahar Rum

Ba daidai ba ne cewa yawancin masu dafa abinci, shafukan yanar gizo, gidajen watsa labarai, da kuma sana'o'i suna nuna alamar salads a cikin girke-girke. daidaitawa zuwa kari na zamani, da daidaitaccen abinci da kuma yiwuwar shirya su a gaba Suna yin cikakkiyar ma'ana a cikin Bahar Rum da abinci na zamani.

Fuskantar wulakanci cewa legumes "don hunturu ne kawai", wadannan shirye-shirye sabo ba ka damar jin dadin kaddarorinsa da dandano duk shekara, musamman lokacin da zafi ke kunne. Bugu da kari, Suna taimakawa rage cin furotin na dabba da inganta ingantaccen abinci mai dorewa da lafiya..

Manyan samfura, shafukan yanar gizo, da gidajen yanar gizo na abinci suna ba da girke-girke masu sauƙi kuma masu daidaitawa, dacewa da masu cin ganyayyaki da masu cin nama, mai sauƙin samu a kowane kantin kayan abinci, kuma masu dacewa da kowane matakan fasaha na dafa abinci. Mafi kyawun miya don salads yana inganta wannan fannin.

Salatin legume sun zama katin daji mafi wayo don menu na rani: Suna adana lokaci, suna da tattalin arziki, suna ba da izinin haɗuwa dubu kuma suna jin daɗin manya da yara. idan muka yi wasa da sinadaran da gabatarwa. Haɗa su cikin al'adar lokacin rani Yana da yanke shawara don kula da kanku, mamaki da jin daɗi ba tare da barin dandano ba.