Kusan kowa yana son kaza. Akwai wadanda suka fi son gasasshensa da kuma wadanda suka fi son a datse shi kuma a wannan karon ne na karshen suka yi sa’a tun yau muna shirya miya mai dadi. A stew kaza tare da dankalin turawa da namomin kaza wanda bai rasa komai ba.
Kyakkyawan tushe na kayan lambu, namomin kaza, dankali da dankali mai dadi, waɗanda ba kawai ƙara launi ba amma har ma da dandano mai dadi ga wannan tasa, sune manyan kayan abinci ban da kaza. kuma idan za ku iya maye gurbin dankalin turawa mai dadi da dankali, amma idan kun yi shi ya kamata ku sani cewa ko da yake daidai da dadi za ku sami stew daban.
Kodayake jerin abubuwan sinadaran suna da mahimmanci, har yanzu kuna iya ƙara wasu zuwa wannan stew. wasu artichokes, wasu koren wake ko broccoli florets za su dace da kyau kuma su kara kasancewar kayan lambu. Ji daɗin dafa wannan stew kuma ba shakka, dandana shi. Ba ku tsammanin zaɓi ne mai sauƙi don abincin iyali?
A girke-girke
- ½ yankakken kaza
- 1 cebolla
- 1 jigilar kalma
- 2 zanahorias
- 200 g. namomin kaza
- 1 dankalin turawa
- 1 babban dankalin turawa
- Sal
- Pepper
- 1 teaspoon ninki biyu maida hankali tumatir
- Zaren saffron
- Miyan kaza
- Muna sara albasa da barkono. A kwasfa da karas a yanka a yanka a yanka namomin kaza.
- Sannan ki jika kazar ki yi ruwan kasa a cikin kasko mai zafi sosai.
- Da zarar zinariya, za mu fitar da shi daga casserole da Muna dasa albasa a cikin wannan. barkono da karas na minti 10-15, har sai sun dauki launi.
- Duk da yake, mu bawon dankalin turawa da dankalin turawa kuma mun yanke su.
- Da zarar an lalata kayan lambu, ƙara namomin kaza sannan a soya na wasu mintuna domin suyi launin ruwan kasa.
- Sannan muna hada dankali, tumatur da aka tattara, kajin zinariya, saffron, gishiri da barkono da kuma haɗuwa sosai.
- Muna ƙara broth kaza har sai an rufe kusan dukkanin sinadaran kuma a kawo su tafasa. Sa'an nan kuma mu ci gaba da dafa a kan matsakaici zafi na minti 10.
- Bayan minti 10 mu ƙara dankalin turawa guda guda sannan a dafa a kalla na tsawon mintuna 12 har sai sun gama.
- Abin da za mu yi shi ne mu bar kajin da dankali mai dadi da namomin kaza su huta na minti 10 kafin mu yi hidima.